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Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
- huile d' olive
- Sel
- Poivre
- un peu de persil haché
- Une poignée de haricots plats congelés
- 500 g de carottes
- Une poignée de petits pois congelés
- 2 ou 3 oignons nouveaux
Préparation
Émincer les petits oignons. Faire revenir le blanc dans un peu d' huile d' olive. Ajouter les carottes coupées en rondelles puis les petits pois et les haricots. Ajouter ensuite les tiges d' oignons et le persil. saler, poivrer et ajouter un fond d' eau. Laisser mijoter jusqu' à ce que les carottes soient tendres.
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