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1h 35min
Très facile
Bon marché
Voici un plat Lituanien, après les Cepelinai c'est le deuxième plat national. Les Lituaniens adorent et en mangent très souvent.
Ingrédients
6 personnes
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1 oignon
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1 c. à s. de farine
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Sel ou sel fin
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Poivre
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80 g de beurre
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250 g de poitrines demi-sel
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4 oeufs
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20 cl de lait concentré
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750 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et râper les pommes de terre dans un grand plat sans les égoutter.
- 2
Couper la poitrine en cubes ainsi que l'oignon. Les faire revenir dans une poêle sèche, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Préchauffer le four à 200°C. - 3
Dans les pommes de terre, ajouter la farine, bien mélanger. Puis les oeufs entiers, la poitrine et les oignons, le beurre fondu, le lait concentré, saler et poivrer. Bien mélanger.
- 4
Verser le tout dans un plat et faire cuire à 200°C pendant 15 min. Puis baisser la température à 180°C et laisser cuire 1 heure.
Servir avec de la crème fraiche.
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