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1h 15min
Facile
Bon marché
Faire mijoter des râbles de lapins avec des carottes,des navets et de la patate douce.
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Ail
- échalote
- 1 bouquet garni
- 1 patate douce (grosse)
- 4 carottes
- 1 navet (gros)
- 4 râbles de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir 1 échalote dans de l'huile d'olive puis ajouter les râbles pour les colorés.
- 2
Ajouter les légumes coupés en dès, l'ail pressé, sel poivre.
- 3
Verser environ 75cl d'eau, un bouquet garni.
- 4
Laisser mijoter pendant 1heure environ.
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