• Connexion
  • Inscription
Le miel et sa déclinaison de carottes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Le miel et sa déclinaison de carottes
Vidéo suggérée Carottes glacées à la crème Video 1 sur 15
Le miel et sa déclinaison de carottesLe miel et sa déclinaison de carottes@ 750g Imagination
Icone flèche
Le miel et sa déclinaison de carottes
Icone flèche
Partager
Imprimer
A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Peler et émincer les carottes et les panais.
Puis les faire cuire à la vapeur.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette1 càs de ciboulette hachée
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Miel de romarin1 càs de miel de romarin
  • 20 g de beurre non hydrogéné
  • Panais3 panais
  • Carotte3 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et émincer les carottes et les panais.

    Faites cuire les légumes séparément à la vapeur.

  2. 2

    Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et ajouter les légumes et faites les revenir.

    Ajouter le miel et laisser mariner deux à trois minutes.

  3. 3
    Arrêter la cuisson une fois que les légumes soit légèrement caramélisés et ajouter un filet de vinaigre balsamique.

    Assaisonner de poivre, de sel et de ciboulette.
    Servir dans des bols chinois.
Commentaires
Idées de recettes