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1h 5min
Moyen
Budget moyen
Les lorrains ont aussi leur macaron
Ingrédients
- 3 gouttes d'arôme praliné
-
3 gouttes d'extrait de vanille
-
4 blancs d'œufs
-
320 g de sucre glace
-
250 g de poudre d'amande
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace, ajouter l'extrait de vanille et l'arôme praliné.
Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. - 2
Sur un feuille de papier sulfurisé, faire des disque de pâte d'environ 3 cm et faire crouter 30 min.
- 3
Vaporiser un peu d'eau sur les macarons et enfourner à 160°C pour environ 15 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et craquelés
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