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1h 25min
Très facile
Bon marché
Assemblage de galettes de blé noir fourrées aux pommes
Ingrédients (8 personnes)
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Glace vanille
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Extrait de café
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Beurre demi sel
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Lait
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Sucre
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Sucre vanille
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Pommes
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Oeufs
- Galettes de blé noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Beurrer un moule.Mettre la galette tout autour du moule.
- 2Ajouter les pommmes coupées en quartiers.Ajouter le beurre le sucre vanille.Mettre à chaque fois une galette, les pommes, le beurre, sucre afin de faire comme un mille feuille.Une fois arrive au bout, refermer le tout avec la galette qui est disposeé autour du moule.
- 3Mettre a cuire.
- 4Démouler chaud et servir avec crème anglaise et glace vanille.
Conseils
Disposer dans l'assiette la crème anglaise pas trop liquide.
Mettre une part de gâteau au centre bien en haut.
Mouler la glace à l'aide de deux cuillère et en mettre 2 petit morceaux de chaques cotés.
Prendre 2 ou 3 gouttes d'extrait de café et les mettre sur la crème anglaise.
A l aide d'un couteau faire une spirale puis tracer une croix afin de faire le dessin du mille feuille.
Décorer de feuilles de menthe.
Bon appétit !
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