MIni-donuts de mardi gras

Mélangez la farine, le sucre, la vanille et la levure ensemble. Ajoutez le beurre fondu et le lait, mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux (attention la pâte ne doit pas être trop caoutchouteuse).

Beurrer votre moule à donuts (pas nécessaire si vous avez une machine à donuts), et remplissez jusqu'à la moitié les empreintes (avec une poche à douille plus facile facile) puis enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Laissez refroidir.

Préparez vos différents glaçages. Pour le chocolat, faites-le fondre au bain marie puis trempez-y vos donuts et décorez des paillettes de chocolat.
Préparez un glaçage royal en mélangeant un blanc d'oeuf avec le sucre glace, séparez la préparation dans plusieurs bols et ajoutez-y des colorants différents. Décorez ensuite vos donuts avec des décors en sucre.