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Video 1 sur 16
35min
Facile
Assez cher
Par Sosso47 du blog La cuisine sans gluten de Mamie Sosso
Plat unique et délicieux à servir en ce moment de chaleur.
Ingrédients
8 personnes
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2 gousses d'ail
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6 citrons non traités
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1 oignon (gros)
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3 poivrons
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1 kg de crevettes
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4 kg de moules
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et nettoyer les moules si elles ne le sont pas déjà. Réserver au frais
Laver et couper les poivrons en petits cubes et réserver
Eplucher l'oignon et l'émincer finement
Eplucher l'ail et le réduire en pâte.
Laver les citrons, en couper trois en cubes avec la peau et presser les trois autres, réserver. - 2Huiler une plancha ou une poële à paëlla
Y verser les moules et les faire ouvrir en les tournant sans arrêt.
Vider dessus les poivrons, les oignons et l'ail et les citrons puis le jus et les crevettes. - 3
Laisser cuire encore, toujours en remuant jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Servir et manger.
Conseils
Vérifier à l'achat la propreté des moules, sinon les laver à l'eau courante et enlever le pied.
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