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Vous regardez : Muffins à la framboise et chocolat blanc
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45min
Très facile
Bon marché
Un vrai délice... idéal pour un petit déjeuner ou un goûter improvisé... Tellement simples et rapides à réaliser que ça serait dommage de s'en priver !
Ingrédients
10 personnes
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250 g de farine
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150 g de framboises fraîches ou surgelées
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100 g de sucre
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10 carrés de chocolat blanc
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1 oeuf
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18 cl de lait
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8 cl d'huile végétale
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2 c. à c. de levure chimique
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Saladier
- Moule à muffin en silicone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
- 2Dans un autre, mélangez le lait, l'huile, la vanille et l'oeuf au fouet...Mélangez bien !
- 3
Incorporez doucement cette préparation à la précédente et ajoutez ensuite les framboises et les carrés de chocolat blanc coupés en deux...
- 4Mélangez un peu et remplissez au deux tiers des moules à muffins en silicone...
- 5Faire cuire pendant 20 minutes à 180°C environ.
- 6
Les muffins se dégustent chauds ou froids... mais ils sont vraiment à tomber si vous les mangez chauds avec du beurre !
Conseils
Arrêter de remuer dés que la pâte est homogène ! ...c'est le secret des muffins moelleux !
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