Des muffins gourmands pour un goûter réussi !
Ingrédients (10 personnes)
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18 cl de lait
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2 c à s de levure chimique
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8 cl d'huile végétale
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1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille
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1 pincée de sel
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100g de sucre roux
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250g de farine
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100g de Crunch chocolat blanc
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40g de chocolat blanc
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1 œuf
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2 c à s de crème liquide
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200g de framboises fraîches (ou surgelées)
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Dans un autre, mélanger le lait, l'huile, la vanille et l'œuf au fouet. Mélanger doucement cette préparation à la précédente et ajouter ensuite les framboises.
- 2
Faire fondre les 40g de chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe de crème liquide à la casserole ou au micro-ondes (personnellement je préfère la casserole) et couper grossièrement le Crunch au chocolat blanc. Incorporer à la préparation et bien mélanger.
- 3
Remplir au deux tiers des moules à muffins en silicone. Faire cuire pendant 20 minutes environ. Surveiller la cuisson, il faut que les Muffins soient dorés.
Conseils
N'hésitez pas à remplacer le Crunch par un autre chocolat blanc de votre choix.
