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40min
Très facile
Bon marché
Muffins à base de potiron, de pomme et de canelle
Ingrédients
6 personnes
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½ sachet de levure chimique
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1 cannelle
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150 g de farine
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1 oeuf
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1 pomme
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60 g de fructose
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400 g de potiron (chair)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Couper le potiron en cubes et le cuire a la vapeur. L'écraser à la fourchette puis laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180° C.
Battre l'oeuf avec le fructose, puis verser la farine et la levure. Peler et couper la pomme en petits dés et l'ajouter à la préparation, ainsi que la purée de potiron et la cannelle.
Remplir 6 moules a muffins et enfourner pour 30 minutes.
Conseils
Laisser refroidir avant de démouler.
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