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15min
Très facile
Budget moyen
Petite entrée savoureuse et rapide à réaliser
Ingrédients
2 personnes
- Persil
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Crème fraîche
- 1 noix de sel ou sel fin
- Noix de Saint-Jacques avec ou sans corail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire fondre la noix de beurre dans une poele. Y ajouter les noix de St Jacques jusqu'à ce qu'elles soient saisies et pas tout à fait cuites. Mettre quatre cuil. à soupe de pineau et une de crème fraîche. Saler poivrer et décorer avec du persil. Servir rapidement et déguster
Conseils
Bien surveiller la cuisson, car les coquilles ne doivent pas être totalement cuites car elles deviendraient dures.
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