Une recette idéale pour les petits, comme pour les grands ! lol
Ingrédients
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500 g de blancs de poulet
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150 g de corn flakes
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1 c. à c. de paprika
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1 c. à s. de fleur de thyms
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50 g de farine de blé
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3 blancs d’oeufs
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th6). Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika et les fleurs de thym, puis salez et poivrez généreusement. Dans un bol, battez légèrement les blancs d'œufs à la fourchette et réservez. Dans une seconde assiette creuse, écrasez grossièrement les pétales de maïs.
- 2
Coupez les blancs de poulet en gros dés de 2 x 2 cm environ. Passez-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans les corn flakes, en appuyant légèrement pour que les céréales adhèrent bien à la viande.
- 3
Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat à gratin et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez chaud et dégustez avec les doigts !
Conseils
Bon appétit !