Une recette super simple, idéal pour être en forme toute la journée !
Ingrédients
Base
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4 oeufs
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Poivre
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Sel ou sel fin
Condiments
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150 g de gruyère râpé
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2 cheddar (toastinette)
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200 g de lardons fumés
Préparation
- 1
La préparation de la base
Dans un saladier, cassez 4 oeufs sans y mettre de coquille, salez et poivrez légèrement puis fouettez la préparation afin d'obtenir une substance liquide.
- 2
Chauffer une poêle
Dans une poêle, faites chauffer soit du beurre salé ou de l'huile d'olive pour que l'omelette ne colle pas, puis verser la préparation.
- 3
Préparer les condiments
Pendant que l'omelette est à saisir, mettez de coté le gruyère râpé et les lardons fumés, puis couper en petits morceaux les toastinettes de cheddar.
- 4
Ajouter les condiments
Commencez par mettre les morceaux de cheddar sur l'omelette, puis les lardons fumés et enfin le gruyère rapé.
- 5
Cuisson
Laissé cuire pendant 10 bonnes minutes en décollant régulièrement le bord de l'omelette à la poêle. Manger aussitôt cuit.
Conseils
Pour les lardons, si vous pouvez les faire revenir dans une poêle avant, c'est encore mieux.
