Un one pan pasta je vous rappelle : la garniture cuit en même temps que les pâtes, en une seule fois, dans un seul plat. On a au final des pâtes très goûteuses puisque qu'elles sont ultra parfumées.Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.
Ingrédients
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200 g de spaghetti
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100 g de brocolis
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100 g de champignons émincés
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70 cl de cubes de bouillon
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60 g de tomates en dés
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15 cl de crème fraîche liquide
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1 gousse d'ail
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1 oignon
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Parmesan
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Huile d'olive
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Pluche de persil plat
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Amande
Matériel
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Sauteuse
Préparation
- 1
Dans la sauteuse, déposer le brocoli, la tomate, l'ail et l'oignon émincés finement et les champignons.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant constamment.
Attention, la sauteuse est ultra performante et elle chauffe et saisie très bien, veillez à ne pas utiliser un feu trop trop vif.
- 2
Pendant ce temps porter l'eau à ébullition avec le bouillon cube.
Ajouter les spaghettis dans la sauteuse et tout le bouillon chaud.
Cuire la durée indiquée sur le paquet de pâtes, en remuant de temps en temps.
Vérifier l'assaisonnement.
- 3
En dernier lieu ajouter la crème fraîche dans la sauteuse, mélanger bien, saupoudrer de parmesan et de pluches de persil et d'amandes concassées.
- 4
Garder au chaud avec le couvercle, ne pas hésiter à réchauffer le lendemain directement au four dans la sauteuse si il vous en reste.
