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1h 20min
Très facile
Bon marché
Facile et unanime, même pour les non fanas de poireau. Onctueux et pratique puisque se sert froid. Entrée ou plat principal
Ingrédients (4 personnes)
- 2 à 3 c. à s de crême fraîche
- Sel poivre ciboulette etc
- 5 œufs
- 1/2 verre de lait
- 20 bâtonnets de surimi
- 2 c à s bombées de maïzena
- 2 poireaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper en rondelles poireaux et surimi.
- 2
Précuire les rondelles de poireaux au micro-onde (quelques minutes).
Délayer la maïzena dans le lait. - 3
Mélanger oeufs, crème et lait.
Ajouter poireau et surimi. - 4
Cuire à 180, 60 min, dans un moule à cake au bain-marie.
Conseils
Servir froid avec des crudités (asperges, tomates etc), ou crevettes ou langoustines... etc
Accompagner de mayonnaise ou d'une sauce mayo, crême fraîche, ketchup.
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