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Video 1 sur 16
1h 5min
Facile
Bon marché
724 kcal
/ personnes
Par Laura
Le pain de Jésus est aussi appelé cougnou.
Ingrédients
4 personnes
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150 g de raisin secs
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1 pincée de sel ou sel fin
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25 cl de lait tiède
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2 oeufs
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80 g de sucre
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25 g de levure de boulanger
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500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire tremper les raisins dans de l'eau chaude. Faire chauffer le lait, y délayer la levure fraîche. Bien mélanger, ajouter les oeufs battus en omelette. Ajouter le sucre et le sel et mélanger. Mélanger à la farine. Laisser reposer 1 heure à l'abri.
- 2
Etaler la pâte mettre le raisin au centre et rouler (réserver quelques grains). Couper la pâte en 2 pâtons égaux. Couper l'un des deux, en 2. Mettre le plus gros au centre et chaque petit à 1 extrémité. Sur les boules de côtés, mettre 1 raisin pour former les yeux et dessiner un nez asur le pâton du centre.
- 3
Laisser reposer 30 minutes et cuire 40 minutes dans un four chauffé à 180°C.
Nutrition
724kcal37% AR*
25 gprotéines51% AR*
139.7 gsucres54% AR*
7.4 gmatières grasses11% AR*
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