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Pains au raisin au thermomix maison
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Pains au raisin au thermomix maison
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Pains au raisin au thermomix maisonPains au raisin au thermomix maison@ 750g Imagination
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Par Laura

Parfaits pour le goûter des enfants.

Ingrédients

4 personnes

Pâte :

  • Farine550 g de farine
  • Farine80 g de farine
  • Sucre75 g de sucre
  • Levure de boulanger30 g de levure de boulanger
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait25 cl de lait

Crème :

  • Raisin sec100 g de raisin secs
  • Sucre40 g de sucre
  • Farine30 g de farine
  • Lait25 cl de lait
  • Oeuf1 oeuf
  • Vanille1 sachet de vanille

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La pâte
    Mettre le lait dans le bol et la levure et mélanger 5 sec vitesse 5. Ajouter le reste des ingrédients en mode épi pendant 5 minutes. Faire une boule réserver à l'abri.

  2. 2

    La crème
    Mettre tous les ingrédients dans le thermomix sauf les raisins et régler à 90°, vitesse 4 pendant 7 minutes, ajouter les raisins égouttés et régler 30 sec vitesse 4.

     

  3. 3

    Préchauffer votre four à 180°. Etaler votre pâte en rectangle, badigeonner de crème, rouler en boudins et découper des tranches, mettre sur la plaque et cuire 20 minutes.

Nutrition

1030kcal52% AR*
34.3 gprotéines69% AR*
174.5 gsucres68% AR*
10.6 gmatières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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