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Vidéo suggérée Pâtes à la tomate et au four
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Un plat unique délicieux.
Ingrédients (4 personnes)
- 80 ml de bouillon de légumes tiède
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1 gousse d'ail écrasée
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1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
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1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de thym frais coupé en morceaux
- 150 g de poivrons rouge épépinés
- Sauce aux poivrons rouges
- 380 g de tomates sans pépins finement émincées
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100 g d'oignon rouge finement émincé
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65 g de persil plat
- 90 g de féta allégée
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375 g de pâtes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Sauce aux poivrons : Préchauffer le four très chaud thermostat 7 (240°C) position Grill. Faire griller les poivrons coupés en 4, la peau vers le haut qui doit se craqueler et noicir. Recouvrir les poivrons chauds de film plastique ou de papier 5 minutes. Pelez et hachez grossièrement. Dans un mixeur mettre le poivron, l'ail, le thym, le vinaigre, le jus de citron et le bouillon. Avec une passoire filtrer la sauce dans un petit bol.1- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante et égouttez.
2- Dans un saladier préchauffé, mélangez les pâtes, la tomate, l'oignon, le persil et la sauce au poivron. Saupoudrez de miettes de féta.
Conseils
Ustensiles :
1 grande casserole
1 saladier
1 mixeur
1 petit bol
1 passoire (pas un chinois)
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