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Paupiettes de dinde aux légumes
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Paupiettes de dinde aux légumes
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Paupiettes de dinde aux légumesPaupiettes de dinde aux légumes@ 750g Imagination
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Paupiettes de dinde aux légumes
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Par Laura

Une recette pleine de bons légumes.

Ingrédients

6 personnes
  • 6 paupiettes de dinde
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Bouillon de volaille20 cl de bouillon de volaille
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Échalote2 échalotes
  • Courgette2 g de courgettes
  • Carotte5 carottes
  • Poivron1 poivron
  • Tomate4 tomates
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir et dorer les paupiettes dans un peu d'huile avec les échalotes émincées.

  2. 2

    Ajouter les carottes en rondelles, le poivron en dés, les pommes de terres coupées en carrés, les tomates en morceaux et le concentré de tomates. Saler et poivrer, puis verser le bouillon dessus.
    Saupoudrer d'ail et d'herbes de Provence.
    Laisser cuire 5 minutes.

  3. 3

    Ajouter les courgettes en rondelles et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes.

    Servir chaud.

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