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Video 1 sur 15
30min
Facile
Assez cher
Par Laurenceel du blog Le blog de la cuisine de Laurenceel
Tout en finesse!
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 têtes d'anis étoilé ou Badiane
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2 c. à s. de fromage blanc
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400 g de courgettes
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400 g de carottes
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4 filets de filets de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et laver les légumes les passer au robot pour les râper.
- 2
Plonger les légumes séparément dans 2 casseroles d'eau bouillante salée et additionnées de têtes d'anis et laisser cuire 5 m puis égoutter.
- 3
Mélanger carottes et courgettes, fromage blanc, sel et poivre.
Garnissez chaque filet de ce mélange rouler en paupiettes et maintenez à l'aide d'une pique. - 4
Tartiner un plat à four avec le reste de la préparation et faire cuire 15m th 180.
Conseils
A faire avec de la sole !
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