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Pavés de saumon, façon tartelles
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Pavés de saumon, façon tartelles
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Pavés de saumon, façon tartellesPavés de saumon, façon tartelles@ Anne aux fourneaux
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Pavés de saumon, façon tartelles
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Par Lebel

Le saumon est un poisson facile à cuisiner, surtout en pavés. Je vous propose donc une recette rapide et facile à réaliser, crémeuse et complète...

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BasilicBasilic
  • Jus de citronJus de citron
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Crème liquide4 c. à s. de crème liquide
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Tomate1 tomate
  • Courgette½ courgette
  • Pavé de saumon4 pavés de pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlever la peau des pavés et désarêter. Sortir 4 mini moules à tartes et découper la pâte feuilletée selon la taille des moules.

  2. 2

    Placer la pâte dans les moules, et y déposer les pavés de saumon. Asperger le poisson de jus de citron.

  3. 3

    Découper la courgette, la tomate et la mozzarella en petits cubes. Déposer le tout sur les pavés, dans les moules à tartes.

  4. 4

    Saupoudrer de basilic et terminer par une ou deux cuillères de crème fraiche liquide.

  6. 5

    Enfourner pour 25 minutes environ (à surveiller).

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