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Video 1 sur 16
1h 5min
Très facile
Bon marché
Des pommes de terre, du fromage, du lard rien de plus réconfortant et de facile à faire !
Ingrédients (4 personnes)
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1 oignon
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1 verre de vin blanc
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Sel
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Poivre
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50 g de beurre
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1 reblochon
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175 g de lardons
- 4 à 8 tranches de poitrine fumée ou non
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Séchez-les bien.
- 2
Pelez et émincez l'oignon. Faites fondre le beurre. Ajoutez l'émincé d'oignon et les cubes de pommes de terre. Laissez sur feu moyen, pendant 15 min.
- 3
Ajoutez les lardons et la poitrine en tranche. Salez, poivrez. Laissez cuire 15 min de plus, toujours sur feu moyen.
- 4
Si vous le souhaitez, grattez la croûte du reblochon. Coupez-le dans le sens de l'épaisseur en tranches.
- 5
Ajoutez le vin blanc à la préparation. Déposez les tranches de reblochon sur celle-ci.
- 6
Couvrez et laissez fondre sur feu doux, environ 10 min.
- 7
Régalez-vous !
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