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Petites baguettes au cheddar et à la moutarde
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Petites baguettes au cheddar et à la moutarde
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Par Communauté 750g

Des petites baguettes croustillantes parfaites pour accompagner un potage, une salade,... ou à grignoter quand on a un petit creux, ou à l'apéro.... ;-)

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine250g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre1 c à c de sucre fin
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Moutarde1 c à s de moutarde
  • Eau15 cl d'eau tiède
  • 150g de cheddar en dés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

    Ajoutez l'huile d'olive, la levure, la moutarde et l'eau tiède.

  2. 2

    Mélangez le tout avec une cuillère en bois et poursuivez en pétrissant pour obtenir une pâte homogène.

    Ajoutez-y les dés de cheddar et pétrissez encore pour bien les incorporer à la pâte.

    Laissez reposer 30 minutes.

  3. 3

    Prélevez des morceaux de pâtes et formez des bâtons de 10 à 15 cm de long en les roulant sur le plan de travail fariné.

    Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites cuire 15 à 20 minutes à 200°C.

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