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Vous regardez : Petites cocottes moules & poireaux
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1h
Facile
Budget moyen
Par Papillonmyosotis du blog La Cuisine du P'tit Chef
Alliant les produits de la mer (moules + fruits de mer) aux produits de la terre (poireaux), ces gratins sont délicieusement appréciés pour un repas en famille.
Ingrédients (4 personnes)
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Du lait
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive
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2 œufs
- 1. à S. d'oignons semoule
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1 poignée de fruits de mer congelés
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200 grammes de moules décortiquées congelées
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50 grammes de Parmesan
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4 poireaux moyens
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez et coupez vos poireaux. Faites les cuire dans une poêle chaude et huilée pendant 10 bonnes minutes. Ajoutez les oignons semoule, salez et poivrez.
- 2
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, le parmesan.
- 3
Dans chaque petite cocotte, versez successivement un peu de poireaux cuits, puis de fruits de mer + moules, puis la préparation liquide et enfin à nouveau un peu des poireaux et de la préparation liquide.
- 4
Faites cuire dans un four chaud sur 200° pendant 30 minutes.
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