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Petites crèmes rapides au chocolat
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Petites crèmes rapides au chocolat
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Par Cathyconstance

Les crèmes maison sont faciles et rapides à faire, et peuvent se faire à tous les parfums. Un enfant peut la faire sans problème.

Ingrédients (6 personnes)

  • 3/4 de litre entier, demi écrémé
  • Chocolat noir9 carrés de chocolat noir
  • 3 ou 4 cuil à soupe de sucre
  • Oeuf2 œufs entiers

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Dans une casserole assez grande pour contenir le lait, battre les oeufs et le sucre, ajouter le lait. Faire chauffer un peu et ajouter le chocolat, ne pas cesser de tourner avec cuillère en bois ou spatule. Le mélange épaissit très vite et arrêter au début de l'ébullition. Verser dans des coupelles, mettre au frigo un peu plus tard.

Conseils

Des petits palets bretons sont très appréciés avec cette crème.

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Idées de recettes