Je commente cette recette
25min
Très facile
Bon marché
Une déclinaison supplémentaire de la pomme
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c.à soupe de zeste d'orange râpé fin
-
2 c.à soupe de jus de citron
-
50 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe de calvados
-
2 c.à soupe d'huile
-
100 g de farine fluide
-
2 œufs
-
1 dl de lait
-
400 g de pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans un saladier, mettre la farine. Ménager un puits au centre et ajouter les oeufs, 1 cuillèrée à soupe d'huile, sel et 20 g de sucre. Délayer avec le lait et verser le calvados. Laisser reposer 1 Heure.
2. Peler les pommes, ôter le coeur et les pépins. Les râper et les arroser de jus de citron.
3. Mélanger les pommes râpées à la pâte au moment de l'utiliser. Huiler au pinceau une poêle de 10 cm de diamètre. La poser sur feu moyen. Verser une louche de pâte dans la poêle chaude. Dès que la crêpe est dorée, la retourner de l'autre côté.
4. Mélanger le zeste avec 30 g de sucre. Le servir avec les crêpes.
- Dans un saladier, mettre la farine. Ménager un puits au centre et ajouter les oeufs, 1 cuillèrée à soupe d'huile, sel et 20 g de sucre. Délayer avec le lait et verser le calvados. Laisser reposer 1 Heure.
Conseils
On peut aussi couper les pommes en tranches fines
Commentaires
