Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

Rincez les asperges vertes et faites-les cuire à l'eau salée pendant 3 ou 4 minutes selon leur épaisseur.

Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide, elles resteront bien vertes. Égouttez à nouveau.

Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et piquez-la avec une fourchette.

Tartinez-la généreusement de ricotta et poivrez.

Disposez des lanières de saumon fumé et les asperges.

Répartissez le reste de ricotta sur le tout.

Enfournez à 180-200°C pendant +/- 15 minutes.

Servez en parsemant de ciboulette ciselée et poivrez.