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Poisson au crumble citronné original
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Poisson au crumble citronné original
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Par La cuillère aux mille délices

Un poisson surmonté d'un crumble parfumé aux zestes de citron...

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Chapelure30g de chapelure
  • Beurre40g de beurre mou
  • Citron jaune2 citrons jaunes
  • Farine50g de farine
  • Poisson4 dos de poisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre mou afin d'obtenir une consistance granuleuse. Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.

  2. 2

    Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble. Enfourner 20 min à 180°C.

     

Conseils

Poisson / citron une valeur sûre qui sous forme d'un crumble éveillera d'autant plus vos papilles... Juste avant de servir, arroser le poisson avec le jus des citrons...
 

Commentaires
Idées de recettes