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Video 1 sur 16
20min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Délicieuse pomme d'amour qui nous rappel notre tendre enfance.
Ingrédients
6 personnes
-
2 c. à c. de jus de citron
-
Goutte de colorant rouge
-
6 c. à s. d'eau minérale
-
2 c. à c. de jus de citron
-
500 g de sucre en morceaux
-
6 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Lavez et séchez soigneusement les pommes.
- 2
Piquez-les sur des brochettes en bois, puis gardez-les de coté.
- 3
Versez le sucre dans une casserole à fond épais, ajoutez l'eau minérale, le jus de citron et le colorant et placez sur feu doux.
- 4
Faites cuire sans jamais mélanger jusqu'à formation d'un caramel ambré.
- 5
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel.
- 6
Plongez les pommes dans le caramel liquide.
- 7
Laissez-les ensuite durcir dans un endroit sec.
Conseils
Si le caramel est trop dur rajouté un peu d'eau.
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