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Video 1 sur 12
21min
Facile
Budget moyen
Un plat complet, de saison, délicieux et simple à faire. Il faut juste un peu de temps pour la cuisson.
Ingrédients
5 personnes
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1,2 kg de pommes de terre
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1 oignon
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1 bouquet de persil
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1 cube de bouillon de volaille
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Emmental rapé
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500 g de chair à saucisse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines.
Préparer le bouillon en ajoutant le bouquet de persil haché finement. - 2
Faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte en fonte avec un peu de matière grasse.
- 3
Disposer par dessus une couche de pommes de terre, une couche de chair à saucisses, de l'emmental râpé, ajouter 2 louches de bouillon.
- 4
Procéder ainsi encore une fois et terminer par une couche de pommes de terre.
Faire cuire à feu très doux pendant 1 heure, 1H15.
Conseils
Bien respecter le temps de cuisson pour obtenir des pommes de terre très fondantes et une sauce onctueuse.
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