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25min
Facile
Bon marché
Ce sont des espèces de petits muffins salés, c'est idéal pour l'appétitif. Je les faits très souvent aux crevettes, mais on peux les faire avec du fromage,des tomates séchées, des lardons..etc..
Ingrédients (6 personnes)
- 100 à 200g de l'ingrédient de votre choix qui sera le "parfum" du popover
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2 œufs
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150g de farine
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20 cl de lait
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30g de beurre ramolli
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Du beurre pour les moules
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Sel
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Poivre
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1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, le beurre, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez votre ingrédient (roquefort fondu, mini crevettes, tomates séchées, lardons ...).Placez au réfrigérateur 2 heures minimum. Préchauffez le four à 240°C. Beurrez les moules à mini-muffins. Remplissez-les aux 3/4 avec la préparation bien froide.
- 2
Placez au four environ 15 min. Les popovers doivent être dorés et bien gonflés. Servez chaud...et dégustez!
Conseils
Utiliser des moules a mini-muffins
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