• Connexion
  • Inscription
Popoyade
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Popoyade
Vidéo suggérée Omelette aux petits pois Video 1 sur 16
PopoyadePopoyade@ 750g Imagination
Icone flèche
Popoyade
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

C'est une délicieuse pâte que l'on tartine pour l'apéritif, un vrais régal

Ingrédients (6 personnes)

  • Vinaigre de xérès1 c à c de vinaigre de xéres
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • 1 c à c de capres aux vinaigre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'olive4 c à s d'huile d'olive
  • 1 boite 1/2 de petit pois fin étuvé

Préparation

Préparation :

  1. Egouter les petit pois.
    Mettre le contenu dans un robot.
    Ajouter l'ail épluché ainsi que tout les autres ingrédients.
    Mixer jusqu'à obtention d'une pâte fine.
    Rectifier l'asaisonement selon le goût.
    Mettre au frais.

Conseils

Je fais cette preparation au moins 24 h à l'avance et laisse au frais avant de déguster.
La texture est plus agréable.
Et les saveurs plus développées.
A déguster avec un apéritif sur des tartines de pain grilllées.

Commentaires