Une idée gourmande pour un petit déjeuner sain.
Ingrédients
-
1 banane (bien mûre de préférence)
-
40 g de flocons d'avoine
-
25 cl de lait (de vache ou végétal)
-
1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
-
1 carré de chocolat noir
-
Vanille en poudre ou poudre de cannelle
Matériel
-
Casserole
Préparation
- 1
Écraser les 3/4 de la banane à la fourchette.
- 2
Dans une casserole, verser les flocons d'avoine, le lait, la banane écrasée, la vanille et le cacao.
Faire cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
- 3
Verser dans un bol et laisser refroidir quelques minutes.
Parsemer de copeaux de chocolat et de quelques rondelles de banane restantes et déguster.
Conseils
Vous pouvez évidemment adapter cette recette en remplaçant la banane par des fruits de votre choix.
Certains apprécient les fruits à coques, les fruits secs ou encore la pomme dans leur porridge. Les fruits rouges comme les myrtilles ou les framboises vont très bien aussi.
Pour ne pas cuire votre porridge, vous pouvez préparer un overnight oats.
