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50min
Moyen
Bon marché
Pudding au chocolat
Ingrédients (8 personnes)
- rhum ( facultatif ) ou cointreau ( facultatif)
- un peu de beurre pour le moule
- un peu de sucre ou farine pour le moule
- raisins secs ( facultatifs )
- 100 à 120 g de chocolat dessert
- 100 à 120 g de sucre en poudre selon le goût
- 4 œufs moyens
- 1 boîte de lait concentré non sucré ( conserve de 410 g )
- 1 pain ( environ 500 g, blanc ou aux céréales )
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un grand plat, mettre la mie de pain.
Versez la boîte de lait.
Malaxez le tout à la main et laisser s'imbiber la mie jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de lait au fond du plat.
Ajoutez un à un les oeufs, mélangez entre chaque.
Ajoutez le sucre, mélangez bien.
Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat cassé en petits morceaux et l'ajoutez à la préparation. - 2
Ajoutez vos ingrédients facultatifs selon votre goût.
Versez dans un moule à gâteau ou à gratin préalablement beurré, saupoudrer de sucre ou de farine pour éviter que le mélange colle au démoulage, ajoutez quelques noisettes de beurre et mettre au four à 180°C (thermostat 6). Pendant 30 à 40 minutes.
Conseils
Laissez refroidir à température ambiante avant de dégustez.
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