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Ratatouille maison
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Ratatouille maison
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Par Communauté 750g

C'est un mélange de légumes cuits

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon2 oignons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Tomate5 tomates
  • Poivron rouge1 poivron rouge petit
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Éplucher tous les légumes.
    Les dorer à la poêle.
    Les mettre dans une sauteuse à mijoter pendant une heure en remuant régulièrement.

  2. 2

    Rajouter sel et poivre. Bien assaisonner.
    Servir avec une viande ou grillade ou de la chair à saucisse.

Conseils

Bien assaisonner les légumes

Commentaires
Idées de recettes