Macarons au bleu
Une recette de sucré salé pour l'apéro qui s'accorde à merveille avec le porto.
Petits chaussons banane et fourme d'Ambert
Cette recette est étonnante. La douceur de la banane se marie très bien avec la force du fromage. Servez-les à l’apéro ou avec…
Keftedes au cumin et ouzo
Délicieux pour l'apéritif...un avant goût de la cuisine Grecque !
Antipasti de fèves
D'inspiration italienne, avec huile d'olive, ail, parmesan, et un touche de menthe, ce mélange de fèves crues se mangerait même à la petite cuillère
Fougasse aux herbes
Cette recette est idéale pour des apéros très ensoleillés.
Vinagreta aux moules en escabèche
Il s"agit d"un condiment célèbre en Espagne. Il est souvent servi dans des coquilles de moules. Nous l"avons interprété à note manière…
Chèvres marinés aux saveurs méridionales
Préparez vraiment d'avance vos apéros avec cette recette de fromage de chèvre mariné avec de bonnes épices !!! vraiment tout pour plaire !
Tzatziki gourmand
Une entrée d'origine Grec à base de concombre, c'est frais et léger. Peut être aussi servie en accompagnement.
Biscuit aux cèpes
Le talent et la technicité du grand chef Régis Marcon dans une très belle recette !
Pain surprise au Saint-Morêt
Pour un apéro original.
Petits choux au saumon fumé
J'fais des choux, des p"tits choux, encore des p"tits... Des p"tits choux des p"tits choux toujours des p"tits choux ! (Approuvés par Serge Gainsbourg donc.)
Beignets de pommes de terre au Bresse Bleu et sa salade de jeunes pousses
De délicieux beignets au Bresse Bleu pour un repas gourmand.
Roquefort comme des "rillettes" aux pruneaux, aux fruits secs et chips fourrées au roquefort
Du roquefort comme des "rillettes" pour accompagner des chips fourrées au roquefort. La douceur des pruneaux, le caractère du roquefort, le croquants des fruits secs,…
Sate ayem
Découvrez les saveurs de la cuisine indonésienne avec le sate ayem.
Sucettes de st agur sur tartine de st moret
Une façon originale de déguster le fromage St Agur, il se mariera parfaitement bien avec la tranche de pain d 'épice et de jambon fumé adoucit par le St Morêt.
Biscuit apéritif olive-chorizo
Biscuit très facile à réaliser pour l'apéro!
Rillettes de sardines maison
Pour un apéro improvisé, sortez les rillettes!
Choux à la crème fraîche et tarama
"The" recette pour faire des bons petits choux fourrés à un mélange de crème fraîche tarama.
Mini croque-monsieurs
Un classique divinement revisité avec l'EnCas de Caprice des Dieux.
Cookies savoyards traditionnels
Délicieux, sublime, hum craquant et fondant !
Cornet boule de foie gras, chutney d'abricots
Délicieuses petites bouchées mettant en valeur le foie gras, et association parfaite avec un chutney d'abricots.
Macaron saumon fumé / bergamote
Macaron travaillé suivant la recette de felder en partenariat avec les saumons de Burren.
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