Mini Moelleux Praliné et Noisettes
Des mini-moelleux faciles et goûteux pour un goûter plein de gourmandise.
Moelleux aux figues crème de nougat sans beurre sirop épicé
Moelleux à base de farine de sarrasin parfumé à la crème de nougat avec une quart de figue fraiche au centre et parfumé avec un sirop à la badiane et cannelle
Comme un calisson ...version melon
Pendant mes quelques jours passés en Provence, j'ai découvert une petite boutique à Saint-Rémy-de-Provence qui vendait des calissons traditionnels et d'autres à la figue......ce…
Moelleux au chocolat et aux abricot
Onctueux moelleux au chocolat et aux abricots
Gâteau de courgettes à la brousse et graines de pavot
La brousse confère un moelleux incomparable au gâteau. Les graines de pavot quant à elles lui apportent une note subtile et croquante très agréable !
Gâteau de semoule aux groseilles
Quand il ne reste plus grand chose dans les placards !
Pastilla destructurée aux abricots, pistache, vanille et épices
Voici ma version sucrée de la pastilla déstructurée aux saveurs estivales et épicées......un dessert très sensuel et raffiné qui fera craquer à coups sûr l'être aimé...lorsque…
Entremets pêches-mûres
Entremets fruité et léger.
Moelleux au chocolat amer, cœur coulant à la pistache
pour les amateurs de chocolat
Gâteau au chocolat avec du Benco
Délicieux gâteau au chocolat accompagné d'une crème anglaise
Entremet ivoire framboises au biscuit rose
J'ai tout d'abord réalisé un biscuit à la cuillère parfumé au sirop de rose, en m'inspirant de la recette de Mercotte. Puis j'ai préparé deux bavarois, un au chocolat…
Gâteau chocolat & aubergine
Gâteau au chocolat avec ganache chocolat & aubergine, décoré d'aubergines confites
Moelleux au noix de pécan et spéculos
Petits moelleux individuels sans farine avec du chocolat aux noix de pékan, mariage de saveurs surprenant.
Gâteau aux Mars maison
C'est un gâteau très facile à réaliser, sans cuisson et qui est excellent pour les grands comme pour les petits !
Entremets purée de bananes et noix de coco au rhum
Pour midi, je n'avais guère de temps mais néanmoins envie d'un petit dessert... voici donc le bananacoco ! Les nôtres étaient délicieux d'autant que j'avais un peu "laché"…
Omelette soufflée au chocolat et à la cannelle
Pâques est la fête du printemps, du renouveau de la nature. A l'occasion de cette fête, on aime à se rassembler autour d'une table pour perpétuer de bonnes traditions…
Gâteau d'anniversaire chocolat trois étages
gâteau sur trois étages
Clafoutis suprème aux cerises
Une recette assez simple a faire et fameuse au résultat.
Pavlova aux agrumes et crêpes dentelle nature
Une variante de la pavlova aux agrumes, idéale en hier.
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