Clafoutis - comme chez mamie
Traditionnel dessert estival de nos mamies !
Gâteau citron cassis
Il s'agit d'un entremet composé d'une base en génoise, recouvert d'un crémeux citron, d'une mousse au cassis et d'un insert chocolat blanc, le tout recouvert d'un glaçage…
Gâteau aux pommes caraméliées
Un gâteau aux pommes tout simple et super bon!
Gâteau à la crème et aux pommes
Un excellent gâteau !
Le majestueux
Moelleux amandes/noix de pécan ou repose une mousse noix de coco qui cache en son coeur crémeux au citron, recouvert d'un spray velours chocolat au lait et une crème…
Mignardises aux agrumes
Des petits moelleux parfumés cuits à la vapeur comme dans la cuisine asiatique.
Gâteau renversé aux abricots, romarin, miel et amaretto
Après avoir réalisé le fondant aux abricots et romarin, une autre gourmandise au romarin.
Gâteau aux prunes crumblées
Gâteau de saison qui se mange sans faim.
Clafoutis aux pêches et Turron de Jijona
Un clafoutis aux saveurs estivales, gourmand avec un peu de croquant apporté par le Turron.
Fondant d'abricots au romarin
C'est pour moi la première fois que j'utilise de l'huile d'olive en pâtisserie, même si j'ai déjà vu ça là quelques recettes notamment des cakes. Associer le romarin…
Gâteau « amandine » vanille glacée
Gâteau « amandine » surmonté d'une poire pochée fourrée de Crème Glacée Vanille de Madagascar Carte d"Or®.
Gâteau au citron et aux graines de pavot original
Un bon goût de citron.
Petits gâteaux légers aux fraises
Mettre dans le robot les ingrédients, cuire les fraises, ensuite mettre dans de petits moules et cuire au four.
Fraisier revisité au chocolat et pistaches
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remplacé…
Fondant aux pommes cidre et cannelle
Voici un gâteau très fondant à base de pommes, de cidre, avec le parfum subtil de la cannelle.
Un jardin de fraises
Voici un joli dessert pour sublimer la fraise Label Rouge. J
Fraisier revisité au chocolat et pistache
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remplacé…
Pav-Love
Pavlova aux fruits rouges.
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