Galette des rois à la pâte de calisson
De la pâte de calisson dans un fin feuilletage, un délice ! Cette recette remporte la 4ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
Canelés bordelais
de délicieuses douceurs à savourer le jour de la cuisson lors d'un tea time
Meringues "black and white"
Une envie folle de meringue ! 2 blancs d'oeufs dans le frigo ! Ni une ni deux, en cuisine !
Galette des reines
Il était une fois dans le pays des dames, une reine qui revendiquait sa féminité et le féminisme dans tous ses états. Son exploratrice ayant ramené un gâteaux frang1
Rose des sables en habits de chocolat
De petits desserts individuels au chocolat et mandarine
Eclairs à la mangue et son glaçage au citron vert sur coulis de framboise
Pour changer de l'éclair au café
Bavarois aux framboises
Génoise, meringue italienne, pulpe de framboises... Un bon dessert !
Choux à la crème de marrons
De délicieux choux à la fois moelleux et croustillants garnis d'une crème pâtissière à la crème de marron
Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan
Pour 2013 j'ai choisi d'allier une crème légère d'amande, du caramel au beurre salé, des noix de pécan et des pommes pour la touche fruitée !
M'hancha (pâtisserie marocaine)
Les M'hancha, c'est délicieux, rapides et faciles à confectionner... autrement dit une pâtisserie orientale inratable et irrésistible !
Bavarois nougat et framboises
Bavarois au nougat et mousse à la framboise sur un financier.
Petites piéces montées
4 choux vanillés montés en pyramide pour formé une mini pièce montée. Cette recette remporte la 9ème place du concours Côté sucré.
Ghriba (petits gâteaux) aux amandes
L'idéal, c'est de le servir avec du thé à la menthe.
Briouat (samossa ) amande et canelle !
Petit triangle oriental garni aux amandes et épices, enrobé de miel chaud ! Un régal ...
Baba au rhum au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Millefeuille chocolat blanc framboises
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
B'nine pâtisserie orientale fondante
Petit four au chocolat et fruits secs qui nous vient d'Algérie, cette pâtisserie riche en saveurs et sans cuisson fera la joie des petits et grands gourmets.
Madeleines à la pralinoise
Pour 30 madeleines environ : vous allez obtenir des madeleines savoureuses avec des petites pétites de pralinoise.
La meilleure façon de faire une galette des rois
Pas une nouvelle année ne s’installe sans une part de galette des rois pour fêter le changement. A la fois croustillante, riche et crémeus1
Merveilleux au pralin
Des meringues enrobées de crème fouettée, des copeaux de chocolat, du pralin ou de la pistache, voilà les ingrédients basiques du1