Bavarois mousse de litchi et framboise
Léger et généreux à la fois.
Galette des rois au beurre
Une galette des rois au beurre à déguster très rapidement !
Madeleines à la confiture de framboises
Il y'a peu de temps, mon meilleur ami m'a fait goûter des madeleines fourrées à la fraise que j'ai beaucoup aimé. J'ai donc décidé d'essayer mais en les fourrant à la…
Chouquettes originales
Pour des chouquettes inratables...
Eclairs à la manière d'un royal chocolat
Le royal chocolat revisité sous forme d'éclairs: de la mousse au chocolat, de la feuillantine pour le croquant.
Mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées & caramel croquant
Des petits éclairs garnis de ganache vanille, surmontés de chantilly au mascarpone, noix de macadamia caramélisées et petit choux vanille glaçage caramel....
Galette de Pâques
C'est une galette vendéenne qui existe depuis le moyen-age.
Madeleines au Nesquick
Deux saveurs qui me rappelle les samedis matins chez ma grand-mère. Celle des bonnes madeleines et celle du lait au Nesquick. Du goût, on combine les deux pour un retour…
Madeleines en forme de nounours
N'ayant pas de moules en forme de madeleine, j'ai utilisé un moule en forme de nounours. Le résultat est le même, de sublimes madeleines au beurre.
Galette des rois à la crème d'amande, banane et caramel
La traditionnelle galette des rois revue et corrigée en une version beaucoup plus gourmande, avec quelques rondelles de banane en plus et un caramel beurre salé!
Galette des rois maison simple et pas chère
Galette des rois maison, aussi bonne qu'en boulangerie et beaucoup moins coûteuse !
Galette chocolat mi banane mi pomme
Galette au chocolat, la partie gauche est aux bananes et la droite aux pommes !Un vrai délice !
Meringues croustillantes
Huuummmm ! Croustillant !
Chouquettes nature
Chouquettes sucrées.
Bavarois citron speculoos
Un délicieux bavarois pour les fans de citron.
Cornes de gazelle bicolores
Qarn ghzal ou kaab ghzal : l'appellation change selon les régions. Dans un cas, c'est cornes de gazelle, dans l'autre, c'est chevilles de gazelle. Gazelle en ce cas,…
Financiers à l'Amaretto
La liqueur d'amandes amères, apporte un petit plus en rehaussant le goût des amandes.
Baklawa aux noix nobles
Baklawa aux noix nobles.
Mille-feuilles de petit beurre
Un délicieux gâteau sans cuisson.
Choux aux pralines lyonnaises
Petits choux à la crème pâtissière aux pralines aux noisettes et glaçage aux pralines.
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