P'tits délices de jambon et de chêvre
Cette recette est simple et facile à réaliser.Un petit plaisir d été à partager.
Rouleaux de bûchette au speck
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Jambon persillé de Bourgogne
Recette très populaire : le jambon persillé de Bourgogne.
Pâté de Pâques
Une sorte de chausson garni de chair à saucisses et oeufs durs.
Tapa (Jambon catalan)
Un classique des tapas.
Jambon gourmand
Il s'agit de Jambon chauffé nappé d'une sauce aux champignons, à la crème et au concentré de tomate.
Cornet de Jambon aux légumes grillés
Une recette proposée par Infocharcuteries tirée de l'ouvrage Petit traité de philosophie charcutière
Pâté de lapin facile
Pâté idéal pour un plat uniques avec une salade fraîche.
Pâté de foies de volaille
Un pâté simplissime et nature à tartiner
Petits paniers de jambon de la forêt noire,avec butternut, comté, roquefort, pommes granny et amandes
Recette sur les légumes oubliés, la butternut dans un petit panier de jambon
Salpicon chèvre, jambon, olive, tomate et basilic
Entrée froide à base de fromage blanc de chèvre, jambon émincé, olives noires hachées, brunoise de tomate et huile d'olive aromatisée au basilic.
Jambon cru en salade
Une petite recette que j'ai réalisé avec le jambon cru de Rascol ! Proposée par Marcel Rascol & fils - les vidals, 81230 Lacaune.
Paté de thon ou de crabe
Une petite idée d'entrée ou qui peut se manger à tout heure un vrai délice.
Pâté en croûte aux bettes et jambon blanc
Chemiser un moule à pâté de pâte brisée. Passer le jambon, l'ail, les bettes crues, l'échalote à la machine à viande. Travailler avec un oeuf, de la chapelure, de l1
Pâté ardennais aux fraises et vinaigre balsamique aux fleurs de brunelle
Sucré, salé, une petite entre facile et agréable
Volutes de Magret Séché sur Lit de Salade
Une jolie présentation pour cette recette Labeyrie à faire découvrir...
Pâté de rouget barbet aux légumes, au beurre blanc
Eugénie BARREL-LUCAS, Au Bois Chenu à Rouen.
Melon au jambon de Parme
Un classique !