Recettes avec de la charcuterie et produits de la ferme maison - Page 4

Pâté de lapin facile

Pâté idéal pour un plat uniques avec une salade fraîche.

Pâté de foies de volaille

Un pâté simplissime et nature à tartiner

Petits paniers de jambon de la forêt noire,avec butternut, comté, roquefort, pommes granny et amandes

Recette sur les légumes oubliés, la butternut dans un petit panier de jambon

Petits rouleaux de bresaola pour un apéritif léger

Ces petits rouleaux sont faits avec de la bresaola, boeuf séché italien, de la roquette, des tomates séchées ...

Délice de poire au jambon - roquefort

Paté lorrain recette de campagne

une recette de lorraine le paté lorrain trés bon a servir avec une salade de pissenlits

Salpicon chèvre, jambon, olive, tomate et basilic

Entrée froide à base de fromage blanc de chèvre, jambon émincé, olives noires hachées, brunoise de tomate et huile d'olive aromatisée au basilic.

Jambon cru en salade

Une petite recette que j'ai réalisé avec le jambon cru de Rascol ! Proposée par Marcel Rascol & fils - les vidals, 81230 Lacaune.

Paté de thon ou de crabe

Une petite idée d'entrée ou qui peut se manger à tout heure un vrai délice.

Pâté en croûte aux bettes et jambon blanc

Chemiser un moule à pâté de pâte brisée. Passer le jambon, l'ail, les bettes crues, l'échalote à la machine à viande. Travailler avec un oeuf, de la chapelure, de la…

Pâté ardennais aux fraises et vinaigre balsamique aux fleurs de brunelle

Sucré, salé, une petite entre facile et agréable

Volutes de Magret Séché sur Lit de Salade

Une jolie présentation pour cette recette Labeyrie à faire découvrir...

Pâté de rouget barbet aux légumes, au beurre blanc

Eugénie BARREL-LUCAS, Au Bois Chenu à Rouen.

Melon au jambon de Parme

Un classique !

Pâté de lapin jurassien

Une belle recette de pâté Lapin de France

Roquette au jambon cru et la mousse d'avocat

La roquette et le jambon sont disposés autour d'un dôme de sésame dans lequel se cache une mousse d'avocat et une tomates confite. Sauce salade relevée à l'ail, basilic,…

Jambon de parme aux figues

Paté de foie de volailles au poivre vert diététique

Cuire à bouillon doux 500gr de foies de volaille, les mixer avec 5 tranches de pain de mie imbibé de lait concentré, mélanger avec poivre vert, sel, poivre, ail,échalotte…