Trilogie en vert et rouge
Un petit plateau d'antipasti, de saison et idéal pour débuter un petit repas italien.
Terrine de foie gras autour du canard
Une terrine toute simple de foie gras de canard, gésiers de canard confit et grattons (ou frittons pour certains) de canard cuite au bain-marie.
Trilogie de la mer
Une entrée autour des saveurs de la mer.Fraîche et raffinée.
Cœur de concombre farci à la crème d'Ail blanc de Lomagne
Voici une recette que j'ai réalisé en partenariat avec le site de cuisine 750g et l'association de Défense de l'Ail Blanc de Lomagne ( dept.47 ).Le but de ce challenge…
Duo de mousses de saumon fumé et avocat
Verrines fraicheur à déguster à l'apéritif ou en entrée.
Terrine de thon express
miam! simple vite fait
Rillettes de lapin "garrigue"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
Terrine de volaille fermière au Sauvignon de Duras et aux artichauts
Une entrée du terroir.
Rillettes de saumon faciles
Fraiches et légères, faciles, rapides et toujours appréciées que ce soit en pic-nic, en buffet ou en entrée raffinée !
Duo Surimi et Citrus
Salade Fushia au Surimi et sa vinaigrette aux agrumes
Saumon frais mariné, rattes, radis noir et chantilly verte
Réussissez vos fêtes de fin d'année avec Régal ! Commencez avec cette recette facile et ultra gourmande...
Terrine de foie gras aux raisins secs et à la liqueur de pomme
Délicieux en entrée mais plutôt cher !
Taboulé de quinoa
Délicieux mélange de saveurs...
Rillettes de sardine sur tranches de pain grillées
A servir à l'apero avec des copains c'est plus sympa mais aussi en pique niqueC'est frais et c'est simple !
Antipasti
Quiche de legumes, specialité israelienne
Carpaccio de saumon à la pomme verte
Entrée fraiche de poisson et fruit
Paté aux pommes de terre à la soubrassade
Pâte feuilletée farcie de pommes de terre en lames, soubrassade et crème fraîche
Terrine de courgette au curry
Voici une terrine fraîche, moelleuse et parfumée.
Terrine au 2 saumons en gelée
Terrine au saumon frais et fumet en gelée accompagné d'oeufs de caille,à déguster avec une petite mayonnaise ou autre sauce de votre gout
Terrine au surimi
Cette terrine est un délice, à manger froid avec de la mayonnaise. Une recette proposée par Meguenni.
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