Meli-mélo de poireaux
Faire revenir les oignons puis les poireaux dans une sauteuse avec une c. à soupe d'huile d'olive. Quand ils sont tendres, ajouter un à un les six oeufs en mélangeant.…
Cubicus patatus croustillant au cœur d'olives noires
Cette recette remporte la 5ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Pomme de terre taillée en parallélépipède rectangle, garnie d'un jus de daube aux olives…
Eventail d'avocat à la mousse de rose
avocat en éventailmousse de crémerose
Endives braisées et saumon mariné
Une entrée super goûteuse avec des endives et du saumon.
Endive entière farcie cèpe/ Saint-Agur
Une recette gourmande et originale.
Avocat gourmet
Une recette minceur agrémentée de perles de wasabi et d'oeufs de saumon.
Calvi
Une recette végétale, pleine de goût.
Citrouille au four maison
Le plus simple, c'est le meilleur ! Se déguste en entrée ou en plat accompagnée de poisson ou de viande de votre choix.
Citrouille et saint jacques à la homardine
une recette raffinée, à moindre cout, l'alliance de la citrouille et des saveurs marines...
Citrouille à l'ail
Citrouilles fondues nappées de fromage blanc
Petites Tulipes de Courgettes
Une entrée originale
Dôme de courgettes verte et jaune, cabillaud, petits poivrons et piment d'Espelette, vinaigrette d'orange aux olives noires
Cette recette remporte la 5ème place du concours Courge jet set ! Voici une façon originale, simple et rapide de servir une entrée à base de courgettes !
Puits de courgettes à la compotée de tomates
Faire des tronçons de courgettes de 6 cm, creusez l'intérieur, faire revenir oignons, tomates, ail, chair de courgettes.
Tomate au thon et au anchois
Vous prenez 2 tomates par personnes vous découper le chapeau, vider la tomate pendant se temps prener une boite de thon dou du thon frais méklanger avec de la mayonnaire…
Petits légumes au carré frais, anchois et citron vert...
Simple à réaliser, très parfumée, agréable en saveurs grâce à de petits légumes croquants, du citron vert, du basilic, de l'huile d'olive et un peu de fromage frais.
Tulipe d'espuma avocat
Une mise en bouche réalisée avec des ingrédients simples !
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