Gratinée aux ravioles
Une gratinée très originale que nous avons vraiment appréciée à la maison pour nous réchauffer ce dimanche alors que Dame nature se déchaînait à l'extérieur. Un bon feu…
Tartare de chou-fleur aux poires et au Roquefort
Douceur du chou-fleur et puissance du Roquefort.
Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire
Une de mes recettes, la Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire quand j'invite. Ma recette sur Choumicha.
Gratin vauclusien
Aujourd'hui je vous livre encore une recette de famille, le gratin vauclusien. C'est en fait un tian de courgettes et de tomates avec une persillade. Je fais très souvent…
Oso busso à l'orange
Une version un peu différente de l'Osso Bucco classique, un sucré salé très doux avec d' agréables saveurs.
La carbonnade du bonheur
Un plat goûteux et convivial qui se prépare à plusieurs. Participation d'un boeuf ou d'un porc indispensable.
Gratin de légumes au pain
Un joli gratin que j'ai trouvé dans un magasine...mais je ne sais plus lequel ! J'ai adoré qu'il y ait du pain dedans, on s'est régalé, il apporte un peu de couleur à…
Tarte jambon ketchup
Une recette à déguster chaude comme froide... Bien pratique pour partir en pique-nique, les enfants l'adorent... et la dévorent !Une recette proposée…
Parmentier de bœuf à la moutarde à l'ancienne
La moutarde à l'ancienne perd son goût corsé pour venir sublimer la purée, et donner un hachis savoureux !
Tarte soufflée au chou-fleur
Une idée originale.
Shabu-shabu
Une fondue de boeuf et ses légumes. Une idée de recette japonaise.
Couscous le vrai
Une recette pour les grands gourmands.
Bœuf bourguignon maison
C'est une rectte de type plat principal facil à realiser.A défaut d'os de veau, j'ajoute un bouillon de bœuf ou de veau en début de cuisson.
Coq au vin express
Délicieux !
Sauté de porc
Recette Indonésienne - Porc mariné à l'huile et aux épices puis passé au grill.
Tajine de lotte aux olives
Une tajine au poisson.
Gratin boursin courgette
Des courgettes, de la sauce tomate, du boursin et du parmean. A gratiner au four, c'est délicieux !
Tatin d'échalotes caramélisées
C'est un mélange sucré salé d'échalotes caramélisées et du croquant de la pâte feuilletée.
Chili sin carne végétarien
Le chili con carne version végétarienne, mais tout aussi nutritif avec les lentilles.
Tâjine de châtaigne (marrron) sucré
Un plat typiquement tunisois qui va enchanter les fans du sucré salé.
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