Blanquette de veau à l'ancienne inratable
La recette traditionnelle de la blanquette de veau de nos grand-mères.
Bourguignon à l'ancienne !
Faire revenir les morceaux de viandes, ensuite les lardons fumés, les champignons et les carottes.
Tourte burger
Un hamburger géant que les enfant adorent ...
Jumbalaya
Une petite recette aux saveurs créoles.
Gratin de pennes aux petits lardons
Une recette traditionnelle historique, permettant souvent d'accommoder des restes de pâtes ! Facile à préparer, et, pour la caution légume…
Bourguignon de chevreuil
Une recette classique et facile pour une viande fondante.
Daube à la niçoise
Plat incontournable de nos traditions culinaires locales !C'est pour moi un ancrage fondamental dans la cuisine familiale.Les inoubliables déjeuners dominicaux…
Tajine d'agneau aux fruits secs
Une recette proposée par Sidi Brahim.
Ragoût d'agneau à la Provençale
C'est bientôt Pâques et vous cherchez une recette à base d'agneau qui change du gigot et facile à faire ? Vous l'avez enfin trouvée…
Pot-au-feu
Le pot-au-feu est le plat par excellence à déguster en famille ou entre amis, automne comme hiver. Un plat sain et plein de saveurs...
Tourte de saumon aux fruits de mer
Pour les amateurs de produits de la mer, cette tourte est délicieuse, et complète.
Tarte tomates mozzarella maison
Simple et rapide à faire, cette tarte est parfaite pour l'apéritif ou en entrée.
Cassoulet traditionnel
Le cassoulet, un classique parmi les classiques. Ce plat réveille autant les appétits que les querelles de puristes ! Découvrez la version de Chef…
Chili con carne : le classique
Le chili con carne est un plat épicé traditionnel d'origine texane, qui se sert généralement accompagné de riz. Le maïs est en…
Quiche poireaux lardons
Une quiche fondante pour ce début d'automne.
Brocoli gratiné à la bechamel
Brocoli, fromage et une bechamel mediterrannée à l'huile d'olive. Bien gratiné au four...
Gratin dauphinois revisité
Un gratin de pommes de terre à la moutarde forte Amora. Un classique à savourer en famille.
Tarte à la tomate, thon et Neufchâtel
Simple et très bon !
Quiche au Râpé de la Mer Coraya
Une délicieuse petite quiche !
Parmentier de patates douces et bœuf
Hachis parmentier revisité, les petits et les grands vont adoré.
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