Bourakhè à la sauce feuilles de lalo
Le plat traditionnel de Guinée avec son riz à la sauce feuilles de lalo. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
Gratin de légumes au reblochon
Des légumes cuits "al denté" recouverts de reblochon puis gratinés, un plat simple mais tellement savoureux....
Tartare de saumon a l'aneth et pomme Granny
Une entrée ou un plat léger rapide et facile à faire car sans cuisson !
Parmentier de chataignes, carottes aux noisettes
Un accompagnement idéal pour un tournedos grillé.
Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet
Une belle recette mijotée en cocotte que l'on réalise facilement et rapidement.
Bœuf bourguignon comme chez maman
Une bonne vieille recette tradi' et familiale, pour 13 chasseurs affamés !
Goulash au vin blanc
Une version un peu dynamisée par l'ajout de vin blanc à la place du bouillon.
Gratin de légumes cuits
Les légumes sont indispensables à notre bien-être. Retrouvez-les rissolés, cuits à la vapeur ou au gratin pour mieux apprécier leurs différentes saveurs.
Parmentier de saumon facile
Ce parmentier est la version revisitée au saumon qui remplace la viande de boeuf. Il est économique car le saumon en boîte n'est pas cher, facile et rapide à faire. Esthétique…
Recette des tartines au jambon de Bayonne, amandes et roquette
Une recette de tartines.
Tarte tatin andouille du Val d'Ajol/Munster
Tarte aux pommes de terre, andouille du Val d'AJol et munster.
Gratin Dauphinois, avec carottes
Le foie gras et la figue sont 2 incontournables. Pourquoi ne pas les goûter chaud. Pourquoi ne pas essayer en gratin.
Tartare d'onglet olé olé
Un délicieux tartare qui fera plaisir aux carnassiers et aux amateurs de piment.
Gratin de pâtes de Noël au foie gras
Des pâtes au beurre de luxe pour un petit repas chic et choc.
Cassoulet d'été
Un très bon cassoulet. Je l'ai testé avec les flageolets verts, mais vous pouvez aussi tester avec flageolets blancs ou encore mieux des fèves.
Rougail saucisse au piment oiseau
Recette réunionnaise de saucisses en sauce.
Quiche poireaux st jacques
Idéal pour un repas accompagné d'une salade verte.
Sauté de porc à l'ananas à l'aigre douce
Faîtes voyager vos papilles avec ce Sucré-Salé de porc à l'ananas parfumé au lait de coco. Succès garanti !