Carré d'agneau rôti au thym et petites tomates farcies de haricots coco
Une recette proposée par Cassegrain.
Carré d'agneau aux noix et gigot confit à la bière et aux épices
Un carré d'agneau croustillant, un gigot façon gigot de sept heures avec un bon goût d'épices et une déclinaison de choux, c'est chaud et facile à faire.
Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes, rôti en cocotte de fonte une légère infusion de thym citronné argenté
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Capelongue
Carré d'agneau en croûte de laguiole
Carré rôti et gratiné au fromage de Laguiole.
Carré d'agneau farci à la coriandre
Une façon et délicieuse et originale d'accommoder un carré d'agneau, avec une association de saveurs inédite.
Carré d'agneau presto revisité
Un tissage d'agneau et de petits légumes juste snackés, cuisson 2 minutes chrono, qui dit mieux ?
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
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