Gratin de poireaux
Un plat très agréable à manger en famille.
Chutney de pommes aux échalotes
Un chutney avec les pommes du jardin et des échalotes, aux couleurs de l'automne. Il se conservera au frais, pour déguster sur un mignon de porc ou des aiguillettes1
Gratin de patates douces
Toute la famille va aimer ce gratin de patates douces parfumé à la muscade.
Risotto à la crème de pâtisson, oignons rouges et courgettes
Le goût du pâtisson est très délicat, il se rapproche plus à celui d'une courgette qu'à celui d'une courge et j'ai alors pensé qu'il aurait pu se marier bien avec d1
Fricassée de radis roses
Pour changer des radis crus en entrée, voici une recette originale et facile à préparer.
Mini harcha ou galette marocaine à la semoule
La harcha ou galette de semoule fine marocaine se sert au petit déjeuner, ou au goûter. C'est une recette économique, rapide et simple à1
Chantilly à la pistache
chantilly légère préparée au siphon
Bayaldi de légumes
Un très beau gratin de légumes de Provence ! Un beau plat d'été à déguster chaud ou froid avec une belle salade de roquette.
Mousse de petits légumes
petite entrée à préparer la veille .
Mes premiers onigiri
Les onigiri sont des boulettes de riz japonais faciles à manger.