Gratin de rhubarbe et fraises séchées parsemées d'amandes effilées
Quand à ma recette de gratin, je vous propose aujourd'hui un mélange peu original "fraise-rhubarbe" mais toujours gagnants auprès des papilles. L'originalité réside dans…
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Gratin de nectarines au cassis
Voici un dessert assez épatant qui éblouira vos invités, mais si vous verrez ... Il est composé d'une couche crémeuse, fruitée et meringuée, comment ne pas résister à…
Stew d'agneau à ma façon, cornbread et galettes de pommes de terre
Un stew à ma façon, arrosé de bière irlandaise of course avec des fruits secs (abricots, raisins, pruneaux, amandes et pistaches), des galettes de pommes de terre et…
Tartelettes sablées au Toblerone
Les enfants n'en font qu'une bouchée !
Macarons de Nancy traditionnels
Les lorrains ont aussi leur macaron
Panna cotta aux feuilles de laurier
Un dessert par Hélène Darroze
Baci di dama (baisers des dames) au lychee curd.
L'amande se marie vraiment très bien avec le lychee, le tout réhaussé par la fine couche de chocolat et la texture craquante autour et moelleuse à l'intérieur !
Pamplemousse à la cannelle et aux amandes effilées
Un dessert frais au bon goût de cannelle
Bûche aux amandes, glacée au chocolat
Une bûche roulée à la crème d'amandes enrobée d'un savoureux glaçage au chocolat... de quoi égayer votre table à Noël !
Foie gras poêlé et laqué Gavottes et amandes Banyuls et chocolat noir de Benoît Nihant
Tout était là sous mes yeux pour accompagner mon foie gras, des cerises du chocolat noir, des gavottes. Il ne restait plus qu'à terminer la recette
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